372LOG 姫路

早いもので今年も残すところあとわずか。年の瀬を迎え、お正月の準備に忙しくなる時期です。
おせち料理には、レンコン、蒲鉾、筍、家島の鯛など、姫路名産の品々が欠かせません。

これだけ素材がそろっているのに、「姫路おせち」という話がネット上でも出てきません。
たとえば、筍ぐらいしかない京都でも京都おせち特集なんていうサイトがたくさん検索できます。
いつものことですが、地産地消が徹底していて、美味いものはほとんど隠れて地元で楽しんでしまう姫路の特徴かもしれません。
姫路おでんに限らず、姫路には和食の素材ネタがいくらでもあると思われます。

参考
ヤマトヤシキおせち料理 - 別にネットで販売してるわけでも、「姫路のおせち」を謳い文句にしているわけでもありませんが、地元の百貨店はおせち料理を売っています。

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