2012年05月25日
相生のホルモンメン

今週末は、相生ペーロン祭りですが、ここでちょっとした情報。
うどん、焼きビーフン…相生でホルモンマップ(神戸新聞)
西播磨では、付けだれで食べる佐用町の「ホルモン焼きうどん」が有名だが、相生は甘辛なタレを麺やホルモンと絡めて炒めるのが主流。相生のホルモンメンもぜひ味わいたいものです。
(中略)
店はJR相生駅前や市役所周辺に多く、焼き肉店や鉄板焼き店が中心。

西播磨では、付けだれで食べる佐用町の「ホルモン焼きうどん」が有名だが、相生は甘辛なタレを麺やホルモンと絡めて炒めるのが主流。相生のホルモンメンもぜひ味わいたいものです。
(中略)
店はJR相生駅前や市役所周辺に多く、焼き肉店や鉄板焼き店が中心。