372LOG 姫路

デミグラ牛カツバーガーは兵庫県加古川市のご当地グルメ「かつめし」をイメージ。牛カツに、キャベツの千切りをのせ、デミグラスソースをかけ、味のアクセントとしてアメリカンマスタードをトッピングしています。
ソースは、デミグラスソース、トマトケチャップ、濃厚ソース、ウスターソース、中濃ソースの5つをベースとした味わいに、フルーツチャツネやりんごペーストでフルーティー感をプラスしているそう。また、隠し味として濃口醤油や赤ワインを加えてさらに深みを出したとのこと。

兵庫県の明石や加古川など東播磨地域３市２町を管轄する県東播磨県民局が制作したＰＲ動画に出演した女性アイドル「東播磨ちゃん」が今月２１日、明石市で開催するイベント「ふれあいフェスティバルｉｎ東播磨」に登場し、トークイベントを行う。