2007年07月27日

回転焼き(今川焼き)のアンは、姫路製

回転焼き(今川焼き)のアンは、姫路製 御座候本社(姫路市阿保

昨日は小学生の子どもたちと、御座候の工場見学に行きました。
御座候は、回転焼き(今川焼き、たいこ饅頭)の主力メーカーで、そのまま品名になっています。

「工場があるの?御座候って、店頭で作って売ってるんとちゃうの?」

御座候は、北は札幌から南は広島まで、全国100の店舗網を持っていて、確かに店頭で焼いて売っているのですが、中に入れるアンは、来年菓子博覧会も開かれ、菓子処で有名な姫路の本社工場ですべて作っています。
北海道の小豆を使用し、食品衛生基準・HACCP対応「製アンクリーンルーム」内にある専用釜で炊き上げられます。
そしてつくられた餡は、次の日の朝までに全国の店舗に配送されるというから驚きです。

最近できた新工場というだけあって、とてもきれいな設備だし、工場見学も火曜日以外土日祝日も毎日10:30と11:00の2回開催していて、10分前までに申しこめばOKです。

姫路駅から徒歩13分なので、姫路観光のついでに立ち寄るのもいいかと思います。

ちなみに、工場ショップでは、御座候(回転焼き)のほか、小豆のアイス、ソフト、ジャンボ焼き餃子、肉まん、坦々麺、肉まん、わらび餅なども販売しています。みんな御座候製。

参考
御座候の工場見学に行ってきた♪(ちらしの裏 ~書いてる人はj-taro~)
坦々麺(坦々麺) - 御座候の坦々麺について
あんこ大好きアイス(**Life is sweet**) - 御座候のあんこ大好きアイスについて
御座候(雑感 あるいは 玩具箱) - 焼きたての熱々が美味いのだが、夏場は冷やしても悪くない。これも皮が薄いからだろうか。(ブログより)

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Posted by miki at 00:00│Comments(0)食べ物
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