372LOG 姫路

兵庫県立但馬農業高校（養父市）

地元の元気は、地元の食材から・・ですね。

農業特区「一気にはずみ」　菅官房長官が養父市視察（神戸新聞NEXT）

特産の大豆「八鹿浅黄」で作った豆腐やおからなどを試食し、「甘くておいしい。丹波の黒豆のように、八鹿浅黄は全国ブランドになる可能性がある」と絶賛した。

地元の高校や専門学校の力量も試されます。

県立但馬農業高校（養父市）（朝日新聞デジタル）

日本調理製菓専門学校（姫路市）の水野博校長（５２）が３月、教壇に立った。県の特色ある学校づくりの一環で、生活科の２年生１６人が、自分たちで育てた地元品種の大豆「八鹿浅黄（よう・か・あさ・ぎ）」を材料に、水野さん考案のレシピで「きなこのアマンディーヌ」と「きなこのフィナンシェ」の２品を完成させた。

八鹿浅黄、但馬牛・神戸ビーフ、丹波黒豆、岩津ねぎ、姫路の筍・穴子、明石鯛、播州素麺に日本酒・・。

あらためて、一級品の宝庫が目白押し・・と感じます。

参考
菅官房長官が「国家戦略特区」視察、全面支援を表明 （MBSニュース）
国策が動き出す。中枢拠点モデル都市＆農業特区（372log@姫路）
養父市がオリックス、関学と農業でスクラム。東京事務所も（372log@姫路）
東京にも「養父市のような意欲を」（372log@姫路）
４年で倍増した耕作放棄地。戦略特区の養父が動き出す（372log@姫路）
国家戦略特区に養父市（372log@姫路）

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