372LOG 姫路

 江戸屋田寺店（姫路市田寺）

今日は終戦記念日。小泉首相が靖国神社に参拝するか注目されていますが、一方で、阪神甲子園球場で行われている全国高校野球選手権大会では正午に黙とうが予定されています。ベスト８を賭けて東洋大姫路高が、篠原涼子の出身校・桐生一高と対戦するのが11時からなので、ちょうど試合の真っ最中になるでしょう。
太平洋戦全国戦災都市空爆死没者慰霊塔（姫路市西延末）を持ち、太平洋戦全国戦災都市空爆犠牲者慰霊協会の会長を市長が務める姫路市（参考 首相官邸のサイト）の高校がその大役を果たすのは、理に適っていると思います。（偶然だけど。）

さて、世間はお盆休みですが、お供え物として和菓子に親しむ機会が増えていますね。
和菓子のメッカ・姫路市では、2008年に和菓子のオリンピックと言われる全国菓子大博覧会が開催されます。（参考 神戸新聞）

姫路の和菓子といえば、伊勢屋本店（姫路市西二階町）の玉椿や、御座候などが有名ですが、一風変わった最中（もなか）を見つけました。
姫路の老舗和菓子のお店・江戸屋の最中は、味が良いことで著名な姫路太市のたけの子が入った餡を、最中の皮に盛って食べます。食べる間際に盛って食べるので、パリッとした食感が好評。
「最中は嫌いだけど、餡を盛って食べる最中は好き」という声も聞きます。

日本食や日本酒が米国など海外で高級料理・高級酒として受けているという話を聞きますが、和菓子はどうなのでしょうか。
社説「米進出松江の和菓子」 （日本海新聞）によると、松江では和菓子を米国に輸出しようと取り組んでいます。
姫路での全国菓子博をきっかけに、日本食と同様、健康に良いとされる和菓子の今後の展開が期待されます。

参考
手作り最中（デリシャスPhoto）手作り最中（vecco*vecco）
手作り最中／(=^_^=)＼（可愛いうさぎに恋したねこの恋恋日記）
玉椿　〜　姫路の名産　〜（cony）
かりんとう（美杉村のデジタル一眼な毎日） - 姫路名物の播州駄菓子かりんとうの話題。
名古屋に行くよりソウルが近い？（372log@姫路） - たけのこケーキの話題。
タイガー･ウッズも愛飲 姫路のお酒 （372log@姫路）
福田元官房長官・手柄山で合掌（372log@姫路）
正夢の正体・東洋大創始者の実績（372log@姫路）

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