2018年06月16日
姫路生姜「ヒメジンジャー」
「ヒメジンジャー」って、姫路の神社か？
「姫路生姜」の魅力発信へ 主婦らが研究所立ち上げ（神戸新聞NEXT）
播磨地域の農家や菓子店の協力を得つつ、スイーツなどの商品開発や姫路生姜の生産拡大、フリーペーパー発行などを予定。開発商品はブランド名を「Ｈｉｍｅｇｉｎｇｅｒ（ヒメジンジャー）」とし、飲食店などでの販売を目指す。姫路生姜、名付けて「ヒメジンジャー」か。なるほど。
かつて姫路では生姜が作られていましたが、海外産に押されて減少。
近年、再び復活の動きがあるようです。
参考
Himeji-ginger（facebook）
おでんに生姜は姫路の常識？？復活！姫路生姜 銀山の眠り（横尾さん！僕、泳いでますか？）
東京人もびっくり！姫路おでん（372log@姫路）
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Posted by miki at 00:43│Comments(0)
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