2017年04月19日

姫路城の桜から見つけた酵母をつかったお酒

姫路城さくらこうぼのお酒(HDUアカデミックサービス)

姫路城の桜から見つけた発酵能力のある酵母を使った、特別なお酒です。

“姫路城の桜”で日本酒醸造 姫路の酒造会社(神戸新聞NEXT)
4年前から姫路独協大(同市)と共同開発を始め、販売は3年目となる。今年2月に発表された「ひょうごクリエイティブビジネスグランプリ」では、新たな発想が評価され、知事賞を受賞した。
300ml入り1本1,080円で販売しています。
何よりもラベルが綺麗ですね。お酒はラベルでしょ!

参考
近大マグロ、慶應の水、ひめどく健茶(372log@姫路)

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