2013年07月06日

山田錦ビール

山田錦

90年前、播磨加東市で誕生した酒米・山田錦。全国的に有名になった現在でも、兵庫県産が8割。播磨・三木市が生産量1位を誇ります。

甘口ほのか「山田錦ビール」酒米新たな活用法(YOMIURI ONLINE)
兵庫県発祥の最高級酒米として知られる「山田錦」を使った地ビールができた。米がビールの苦みを和らげ、口当たりの良さが特長といい、日本酒の消費が落ち込む今、山田錦の新たな可能性に関係者は期待を寄せる。製造元の「明石ブルワリー」(兵庫県明石市)が6、14日に試飲会を開き、秋の発売を目指す。
苦みを和らげるということで、ビールが苦手なかたにもいいかもしれません。

「日本酒で乾杯」に抵抗があるかたも、「山田錦ビールで乾杯」といきたいところです。

← 1日1回クリックして頂けるとRankが上がります


同じカテゴリー(食べ物)の記事画像
姫路生姜「ヒメジンジャー」
姫路の食べもの
サッポロ一番、播州百日どり使用のカップスターを発売
日本で3番目に美味いコーヒー
軍拡で発展。姫路に生まれた幕の内駅弁
いきなり!ステーキ。行列は店内でも
同じカテゴリー(食べ物)の記事
 姫路生姜「ヒメジンジャー」 (2018-06-16 00:43)
 姫路の食べもの (2018-06-04 19:59)
 サッポロ一番、播州百日どり使用のカップスターを発売 (2018-06-01 00:00)
 日本で3番目に美味いコーヒー (2018-05-24 21:57)
 軍拡で発展。姫路に生まれた幕の内駅弁 (2018-05-17 00:00)
 いきなり!ステーキ。行列は店内でも (2018-04-28 21:02)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。