2012年04月11日

やっぱり日本はええわ。播磨には醤油がある

しょうゆ情報センター

兵庫県は全国2位の生産量を誇る「しょうゆ県」。

しょうゆ情報センターでは、全国各地で見学できるしょうゆ工場を案内しています。播磨では以下の3つ。
キッコーマン食品株式会社 高砂工場
079-442-2131
所在地:〒676-8510
兵庫県高砂市荒井町新浜1-1-1
見学日:土日・祝日・夏期・年末年始を除く全日(要予約)
その他:記念品あり・売店コーナー有

ヒガシマル醤油株式会社
0791-63-4567
所在地:〒679-4167
兵庫県たつの市龍野町富永100-3
見学日:祝休日・夏期・年末年始を除く平日(要予約)
その他:売店コーナー有

日本丸天醤油株式会社
0791-72-3535
所在地:〒671-1680
兵庫県たつの市揖保川町半田672
見学日:お盆・年末年始を除く平日(要予約)
その他:記念品あり
1580年頃、和歌山に初のしょうゆ屋が生まれたそうで、江戸時代には長崎から中国・東南アジア・オランダまで輸出されていたとのこと。

現在では世界的な日本食ブームで、世界中で愛されています。

参考
広がる工場見学、体験教室… 県内のしょうゆ会社(神戸新聞)
淡口しょうゆは播磨。濃い口しょうゆも播磨(372log@姫路)


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