372LOG 姫路

播磨・佐用のホルモン焼きうどん（味扇）

播磨・佐用や津山のご当地グルメ。ホルモンうどん（ホルモン焼きうどん）は、昨年のB-1グランプリでも3位に輝いた実力派。
昨日、佐用まで食べに行ってきました。

姫路からだと国道29号→179号線経由で約1時間。10軒ほどホルモンうどんを食べさせてくれるお店があるのですが、よくわからないので、テキトーに選んで「力作」というお店に。
とても今風のお店だったのですが、満席とのこと。

もともとテキトーに選んだだけなので、他を当たってみる事に。

今度は、正反対のレトロな雰囲気のお店「味扇」。さっきとうって変わって「客がいない」。「大丈夫か？」という不安を抱きつつ、思い切って入ってみました。

ホルモン焼きうどんをおばちゃんが目の前の鉄板で焼いてくれます。味噌ダレ、醤油ダレ、韓国とうがらし、ニンニクをお好みでということだったので、これまたテキトーに味噌ダレと醤油ダレを混ぜて、韓国とうがらしをふりかけていただきました。
とっても美味しい。最初は不安がっていた（？）子供たちも、美味しいと口を揃えて完食。

コーヒーやコーラをサービスしますということで、なおさらご機嫌で帰ってきました。

帰ってきてから佐用町ホルモンうどん最新事情（Paradise Station）の、「佐用町ホルモンうどん展望2008」という表を見ると、味扇は「奥の院系」に分類されていて笑ってしまいましたが、初めての方でも思い切って（？）入ることをおすすめします。

参考
スキー＆ホルモンうどん　《味扇》 （節約グルメ日記！ (姫路近郊の食事＆スイーツ））
佐用町ホルモン焼きうどん（猫が西向きゃオートバイ♪）
ホルモンうどんが第3位。ご当地B級グルメ（372log@姫路）