372LOG 姫路

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姫路市など播磨3市２町に組合員を有し、手延べそうめん販売量の全国シェア半分強を占めるブランド「揖保の糸」ですが、最近ではカップ麺としても売られています。

揖保乃糸、カップ麺や中華麺に変身（神戸新聞）

昨年、関東で先行販売したのに続き、今年一月から関西圏のスーパーで販売している。だし汁タイプが一種と、スープ仕立てのミニカップが二種。いずれも、湯を注いでにゅうめんとして食べる。
（中略）
コンビニエンスストアなどからも引き合いがあるといい、同組合は「低カロリーの健康食である上、ゆでる手間も省けるとあって支持されたのではないか」としている。

カップラーメンは不健康なイメージが付きまといますが、健康的なカップ麺として、日本食の評価が定着した海外でも行けるのではないでしょうか。

参考
安藤百福（wikipedia） - 商業ベースで成功したインスタントラーメンの開発者。日清食品（株）創業者。（中略）2006年、米タイム誌アジア版11月13日号のアジア版60周年記念特集「60年間のアジアの英雄」において、「食の革新者」としての功績により、日本人13人の一人として選ばれた。（記事より）カップ麺は世界中で愛されています。

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