372LOG 姫路

カレー鍋　伝心望

播磨・神戸市西区在住の知人より一通のメールが・・。

東京の三軒茶屋で、姫路発祥の「カレー鍋」なるものが人気になっているとテレビでやってました。
カレー鍋って、姫路でも人気あるの？

「姫路といえば、おでんでしょ。カレー鍋なんて聞いたことないぞ。」とか何とか返事を書いておいたのですが、読売新聞も取り上げてますね。

変わり鍋　多彩な味（YOMIURI ONLINE）

東京・三軒茶屋の「カレー鍋　伝心望」は、その名の通り、カレーをだしに使った鍋の専門店。本店にあたる兵庫県姫路市の日本料理店で、まかない料理だったカレー鍋を販売したところ、人気が出て、昨年６月、東京に進出した。
鍋のだしは、昆布とカツオの和風だしに、３０種類ものスパイスを加えて作る。サラッとした舌触りで、辛さは控えめ。さっぱりとした味だ。
食べたのは、黒豚カルビや牛ロース、レタス、シメジなどが具の「基本セット」（１人前１８５０円）。初めにカルビをしゃぶしゃぶ風に食べてから、野菜などほかの具を入れていく。
シャキシャキのレタス、味の染みこんだシメジが美味。「時間がたつごとに、どんどん変化する」（店長の山本健一さん）というだしは、具を入れる前とはまったく異なる味だ。別料金で、ご飯やうどん、揚げナス、ギョーザといった変わり種など、計４０種類の具も楽しめる。

なるほど、うまそうですね。「早速、さんちゃ（三軒茶屋のことを東京の人はこう呼ぶ）に食べにいかなくっちゃ」って、姫路にはないのかって？
「私は知りません。」

「姫路発祥の○○」って宣伝したら、「美味いんじゃないか？」と東京の人は思うから、姫路発祥を強調してるんでしょうか。

参考
カレー鍋「伝心望」（サプリマスターの「サプリ塾」） - 　半年くらい前に実家に行った時の話です。なんでも姫路で居酒屋を営んでいた親族（僕にとっての義理の従弟）が東京でカレー鍋の店を始めるそうで、「大丈夫だろうか？」という話題が挙がっていました。カレー鍋なんて聞いたこともない僕は、「勝負に出たな～。」なんて思ったものです。（ブログより）
姫路のたい焼き屋、東京進出で人気爆発（ひめナビブログ）

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