2005年10月03日
旨いラーメン
関東の食べ物が概して旨いとは思いませんが、東京には全国の旨いものが集まっているという面もあります。
例えば東北地方の食べ物(例:仙台の牛タン)は関西に比べると食べる機会に恵まれます。
というわけで、東京に来て一番おいしかったのは、渋谷にある一蘭のラーメン。九州のラーメンチェーン店なのですが、東京にも何店か出店しているようです。関西にはありません。
その昔、博多の長浜で食べたのと同じ細麺ですが、臭みが無く、チャーシュー、スープ、麺とも文句の付けどころがない上品で繊細な味でした。
東京に来たらまた食べに行くでしょうね、きっと。
参考
一蘭ラーメン(shinの言いたい放題)
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